2015-06 漳平水仙茶旅~1
中国でも殆ど知られていない珍しいお茶「漳平水仙」の産地に行きました。
唯一の固形烏龍茶は武夷の水仙種から作られました。
発酵度は50前後、胃にやさしい、抗酸化作用の機能をもっています。
桂花香・蘭香・乳香の香りを持つとあります。
伝統的製法による茶葉は、三紅七緑、一芯一葉から作られています。
永福の山村に、陸羽の像が聳えています。
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