2014-03 杭州の旅
2014年3月。明前茶摘みの季節に杭州に行ってきました。
清明節前に摘まれた一芯一葉ものが高級茶です
エンドウ豆の香りと爽やかな甘味は、三大緑茶の一つです
200度くらいの熱で炒めます。町中は茶香が漂ています
何処の茶荘も試飲できます。龍井に茶酔いします
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